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Genusswaren & Spezialitäten

 

In dem Kontor werden feinste Waren feilgeboten:

 Essige und ÖleEssige und Öle
 

Essige

feinste Aperitiv- und Balsam-Essige von:

 Feigen, Datteln, Maracuja, Erdbeeren, Kirschen, Holunder,

Holunderblüte, Haselnuß, Granatapfel, Orange-Champanger,

Waldhimbeer, Passionsfrucht, Sanddorn, Schlehe,

Weinbergpfirsich, Rosen, und Tomate

 sowie den Limburger Essig.

  

Delikatess-Öle

"Flüssiges Gold" der besten Aromen aus:

Bärlauch, Ingwer, Meerrettich,

Cranberry, Sanddorn, Rosmarin und Piri-Piriöl.

 

Senfe

erlesenen Senfsorten mit:

Bärlauch, Balsamico-Honig, Granatapfel, Honig,

Hot-Chili,  Ingwer,  Apfel-Calvados,  Süße-Feige,

Chimichurri, Erdbeer, Canberry, Curry-Annanas,

Teufels und Landbier Senf und der feine Whiskey-Senf.

 

 

Salze und Gewürze

"Weißes Gold" und sarazenische Geheimnisse:

Dänisch Rauchsalz, Grünes Hawaii Salz, Rotes Hawaii Salz,

Schwarz Hawaii Salz, Indisches Pyramiden Salz,

 

Chimichurri, Harissa, Bunter Pfeffer und Zitronen Pfeffer,

Acapulco-Dip, Bali Dip, Caffee de Paris Dip, Dill-Senf Dip,

Knoblauch Dip, Malaysia Dip, Bruchetta arabica, Bruchetta verde.

 

Liköre

aus Früchten, teils mit Bränden veredelt :

Kirsch-Grappa, Walnuss-Cognac, Schlehe-Rum

Wolfsbeere, Papaya-Melone, Stachelbeere, Sanddorn,

Roter Weinbergpfirsich, Kraanebeere, Granatapfel mit Chilli,

Blutorngen und einen guten Kräuterlikör nach Hildegard von Bingen

sowie immer wieder zur Winterzeit den Backapfel-Likör.

 

Met und mehr…..

 

Der Hausmet vom der Imkerei Uwe Hoyer,

eben der "Kinsteerer Bär“ in lieblich, halbtrocken oder feinherb.

Met-Spezialtäten von Vanille, Waldbeere, Dunkle Kirsche,

Thors Waldhonig oder Hanf und der starke „Schwarze Met“.

Dazu viel passende Trinkwerk in Horn oder Ton,

aber auch in Zinn und vom Holz. 

 



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