In dem Kontor werden feinste Waren feilgeboten:
Essige
feinste Aperitiv- und Balsam-Essige von:
Feigen, Datteln, Maracuja, Erdbeeren, Kirschen, Holunder,
Holunderblüte, Haselnuß, Granatapfel, Orange-Champanger,
Waldhimbeer, Passionsfrucht, Sanddorn, Schlehe,
Weinbergpfirsich, Rosen, und Tomate
sowie den Limburger Essig.
Delikatess-Öle
"Flüssiges Gold" der besten Aromen aus:
Traubenkern, Kürbiskern, Walnuss,
Bärlauch, Ingwer, Meerrettich,
Cranberry, Sanddorn, Raps und Piri-Piriöl.
Senfe
erlesenen Senfsorten mit:
Bärlauch, Balsamico-Honig, Granatapfel, Honig,
Hot-Chili, Ingwer, Apfel-Calvados, Süße-Feige,
Chimichurri, Erdbeer, Canberry, Curry-Annanas,
Teufels und Landbier Senf und der feine Whiskey-Senf.
Salze und Gewürze
"Weißes Gold" und sarazenische Geheimnisse:
Dänisch Rauchsalz, Grünes Hawaii Salz, Rotes Hawaii Salz,
Schwarz Hawaii Salz, Indisches Pyramiden Salz,
Chimichurri, Harissa, Bunter Pfeffer und Zitronen Pfeffer,
Acapulco-Dip, Bali Dip, Caffee de Paris Dip, Dill-Senf Dip,
Knoblauch Dip, Malaysia Dip, Bruchetta arabica, Bruchetta verde.
Liköre
aus Früchten, teils mit Bränden veredelt :
Kirsch-Grappa, Walnuss-Cognac, Schlehe-Rum
Wolfsbeere, Papaya-Melone, Stachelbeere, Sanddorn,
Roter Weinbergpfirsich, Kraanebeere, Granatapfel mit Chilli,
Blutorngen und einen guten Kräuterlikör nach Hildegard von Bingen
sowie immer wieder zur Winterzeit den Backapfel-Likör.
Met und mehr…..
Der Hausmet vom der Imkerei Uwe Hoyer,
eben der "Kinsteerer Bär“ in lieblich, halbtrocken oder feinherb.
Met-Spezialtäten von Vanille, Waldbeere, Dunkle Kirsche,
Thors Waldhonig oder Hanf und der starke „Schwarze Met“.
Dazu viel passende Trinkwerk in Horn oder Ton,
aber auch in Zinn und vom Holz.
Getrocknete Früchte
für´s Müsli, zum Naschen oder auch zum Verfeinern von Speisen, allerdings nur noch als Sessionsware und in begrenzter Vielfalt.
Dies alles und so manches mehr, was der Reisende auf der
Pilgerfahrt oder zu Hause stets gut gebrauchen kann !
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